Sobre Nosotros

En 2005, un sueño comenzó a tomar forma en la región, un sueño que transformaría no solo la vida de una persona, sino de miles de familias colombianas. Julio, un hombre de visión y pasión, fue cautivado por un proyecto impulsado por la Gobernación que buscaba beneficiar a más de 200 familias, incluida la suya. Ese fue el primer paso hacia una aventura que cambiaría su vida y la de muchos otros.

Desde ese primer momento, Julio se sintió llamado por el mundo de las setas. Con un entusiasmo arrollador, se dedicó durante seis años a ser productor de setas, pero el camino no estuvo exento de desafíos. A medida que avanzaba, se dio cuenta de que la industria en la que estaba inmerso presentaba serias falencias. El mercado no estaba bien posicionado, y aunque el potencial de las setas como un producto saludable y versátil era enorme, pocos lo conocían y lo valoraban adecuadamente.

Entonces, Julio tomó una decisión valiente: salir a la ciudad para investigar más a fondo y encontrar la manera de posicionar este alimento único en los hogares colombianos. Fue allí donde comprendió que el verdadero reto no solo era cultivar, sino también educar al mercado y dar a conocer el potencial de las setas. Así nació una nueva misión en su vida: llevar este delicioso y saludable ingrediente a las mesas de todo el país.

Con ese sueño en mente, Julio fundó el Centro de Acopio de Setas de Colombia, un proyecto que no solo buscaba centralizar la producción, sino también ser un motor para el desarrollo de más familias en el campo. A través de capacitación, compartió su conocimiento con miles de productores y agricultores, brindándoles herramientas para que pudieran cultivar setas de alta calidad, y, sobre todo, abriéndoles nuevas oportunidades de negocio y fuentes de ingreso. En su mente estaba claro: la clave era aumentar la producción para poder abastecer a un mercado en crecimiento.

A lo largo de estos 20 años, Julio ha logrado un impacto Social. Hoy, más de 3,000 familias colombianas viven del cultivo de setas orellanas, un producto gourmet y 100% orgánico que ha comenzado a ganarse un lugar destacado en la gastronomía nacional e internacional. Lo que comenzó como un sueño personal, ahora es un faro de esperanza para miles de colombianos que, gracias a la visión y el esfuerzo incansable de Julio, tienen una alternativa sostenible de empleo y desarrollo.

Más de 50,000 personas han tenido la oportunidad de conocer y disfrutar de este ingrediente versátil y nutritivo, y su historia sigue siendo un testimonio de cómo la pasión, la perseverancia y el deseo de mejorar la vida de los demás pueden transformar realidades. Julio no solo ha dado forma a un negocio, sino a una verdadera revolución alimentaria que ofrece una alternativa saludable, económica y sostenible para miles de familias en Colombia.

Hoy, al mirar atrás, Julio ve que ese primer paso que dio en 2005 no solo cambió su vida, sino que también tocó las vidas de miles de personas. Y en su corazón sigue latiendo la misma pasión por las setas, un producto que, como él, continúa creciendo y alcanzando nuevas alturas.