Arroz con setas Orellanas

Vamos hacer el el arroz blanco cuando este seco lo dejamos reposar hasta que hagamos la cocción de las verduras y las setas.
Picamos la verdura que ya hemos seleccionado la lavamos muy bien y procedemos a picarla.

Después de tenerlas picadas vamos a empezar a freír el ajo y la cebolla, cuando cojan un Aspecto trasparente le agregamos las Setas orellanas, la dejamos por 30 segundos, y después agregamos las demás verduras las revolvemos hasta que se homogeneice todas,le ponemos sal y las especias que deseamos agregarle y una cuchada de salsa solla.
Dejamos en fuego bajo unos 3 minutos para que las verduras cocinen un poco.

Pasado los 3 minutos le agregamos el arroz que dejamos reposar, y queda listo para servir el almuerzo